Uno dei dolci più popolari in qualsiasi festival di Budapest è il Kürtöskalács, noto anche come Chimney Cake o Seklér Cake. Ma perché questa delizia dovrebbe essere mangiata solo in altre feste? Ora hai la possibilità di assaggiarlo in tutti i tipi di versioni al suo festival Chimney Cake a Budapest.
Ci sono stati diversi festival per i Kürtöskalács a Budapest per molto tempo. Diverse aziende li hanno organizzati e sono stati in tutti i tipi di luoghi. Poi è arrivato il COVID e tutti i festival sono stati cancellati per un paio d’anni. Ma ora le cose sono tornate alla normalità, il che significa che il festival Chimney Cake è tornato a Budapest ancora una volta.
Festival della torta del camino 2023 / Festival Kürtöskalács 2023
Date: 13-15 ottobre.
Ubicazione: Zoo di Budapest
Come puoi vedere, il festival è organizzato nello zoo. Di conseguenza, è necessario acquistare un biglietto d’ingresso allo zoo per visitare l’area del festival. Potrebbe non essere una soluzione ideale, considerando che il biglietto d’ingresso è di 4500 HUF per gli adulti e 3200 HUF per i bambini. Le famiglie che si riuniscono possono acquistare biglietti scontati, ma è ancora un biglietto d’ingresso costoso considerando che è necessario spendere un sacco di soldi per acquistare le torte del camino che si desidera assaggiare all’interno in seguito.
Cosa sta succedendo al festival?
L’area del festival avrà programmi diversi il venerdì, il sabato e la domenica. Ci sono concerti, programmi e quiz in un palcoscenico nella zona, e ci saranno spettacoli di marionette combinati con tutti i normali programmi interessanti disponibili nello zoo di Budapest (alimentazione degli squali e altro ancora).
Cos’è una torta camino (torta Seklar)?
La Chimney Cake di base è un impasto dolce steso come una lunga salsiccia. Viene quindi arrotolato attorno a un cilindro di legno e immerso nello zucchero. Quando questo è fatto, dovrebbe essere posto sopra il carbone (grigliato) fino a quando lo zucchero è stato caramellato. Il passo finale è quindi immergerlo in vaniglia, noci, cannella, cacao in polvere o qualche altro gustoso ingrediente. Questa è la versione base della Chimney Cake.
Una versione nuova e più moderna segue i passaggi di base, ma in seguito aggiunge Nutella, ghiaccio alla vaniglia, Snickers, Twix e tutti i tipi di altri gusti e calorie per renderlo ancora migliore e più ricco di calorie. Qual è la versione migliore? Sta a voi scoprirlo!
