Das Fischfestival wird dieses Jahr zum dritten Mal in Budapest organisiert, wo man die sehr leckeren Fischgeriche der ungarischen Küche kosten kann.
In 2015 findet das Fischfestival in Februar statt, diesmal am Torkos Csütörtök (Gefrässigen Donnerstag, an welchem Tag viele Restaurants ihre Gerichte zum halben Preis verkaufen) Im Festival werden verschieden Fischarten aus den Flüssen Donau, Theiß und aus dem Plattensee (Balaton) vorgestellt und vorort gekocht, gebraten, geräuchert usw.
Das Fischfestival fokusiert auf den tradizionellen ungarischen Fischgerichte, aber auch internazionale Gerichte mit Fisch findet man hier in grosser Menge. Die Hauptattraktion ist natürlich die ungarische Fischsuppe, aber Sushi, russischer Kaviar, französische Fischsuppe und englische Fisch and Chips werden vorbereitet.
Das dritte Fischfestival wird vom 19ten bis zum 22sten Februar in der Vajdahunyad Burg (im Stadtwäldchen neben der Schlittschulaufbahn) gehalten. Eintritt ist kostenlos.
Vajdahunyadvár
Budapest, Bezirk 14. Stadtwäldchen
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