Aszú Étterem, international bekannt als Aszú Restaurant, bezieht seinen Namen und seine Inspiration aus der weltberühmten Weinregion Tokaj. Dieses Gourmetrestaurant liegt im Herzen von Budapest, nur wenige Schritte von der St.-Stephans-Basilika und den bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Innenstadt entfernt.
Im Aszú stehen „neu interpretierte“ ungarische Klassiker im Mittelpunkt. Die Gerichte überzeugen nicht nur geschmacklich, sondern werden auch mit künstlerischer Präzision präsentiert. Die Küchenchefs verstehen es meisterhaft, traditionelle Aromen mit modernen Techniken zu verbinden, sodass jeder Bissen die hohe Qualität der saisonalen Zutaten widerspiegelt.
Auf der Speisekarte finden Sie beliebte ungarische Spezialitäten wie:
- Gulaschsuppe (mit Gourmet-Twist neu interpretiert)
- Hortobágyi Palatschinken
- Paprikahuhn
Preise & Praktische Informationen
Als gehobenes Restaurant spiegeln die Preise sowohl das kulinarische Handwerk als auch die zentrale Lage wider. Trotz gestiegener Lebenshaltungskosten bietet das Aszú weiterhin ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für den gebotenen Service und das Gesamterlebnis.
- Hauptgerichte: In der Regel zwischen 8.000 – 14.000 HUF.
- Wein glasweise: Meist zwischen 2.500 – 4.500 HUF, je nach Jahrgang.
Lokaler Tipp: Wenn Sie in der Nähe ein weiteres erstklassiges ungarisches Restaurant suchen, befindet sich das Rézkakas Bistro direkt gegenüber. Dort erwartet Sie eine ebenso elegante Atmosphäre mit Live-Cimbalom-Musik.
Lage & Reservierungen
Adresse: Sas utca 4, 1051 Budapest
Möchten Sie sich einen Tisch sichern, können Sie dies ganz einfach über unsere kostenlose Seite zur Tischreservierung erledigen.
Feiertage & Besondere Anlässe
Das Aszú ist auch an Feiertagen eine verlässliche Wahl:
- 24. Dezember: Eines der wenigen gehobenen Restaurants in Budapest, das am Heiligabend geöffnet ist.
- 31. Dezember: Geöffnet an Silvester, meist mit einem exklusiven mehrgängigen Gala-Menü.
Aktuelle Auszeichnungen
Das Aszú zählt regelmäßig zu den bestbewerteten Restaurants der Stadt. Zu den jüngsten Auszeichnungen gehören:
- Tripadvisor Travelers’ Choice: Regelmäßig unter den Top-Restaurants in Budapest (2024–2025).
- Gault & Millau: Anerkennung für kulinarische Exzellenz in den neuesten ungarischen Restaurantführern.
- Restaurant Guru: Ausgezeichnet für „Bestes Interieur in Budapest“ und hervorragenden Service.
Bilder vom Aszú Restaurant
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