Kürtöskalács (Schornsteinkuchen) Festival
Eine der beliebtesten Süßigkeiten auf jedem Festival in Budapest ist der Kürtöskalács, auch bekannt als Schornsteinkuchen oder Seklér-Kuchen. Aber warum sollte dieser Genuss nur auf anderen Festen gegessen werden? Jetzt haben Sie die Möglichkeit, es in allen möglichen Versionen auf seinem eigenen Chimney Cake Festival in Budapest zu probieren.
Für die Kürtöskalács gibt es in Budapest schon lange verschiedene Festivals. Verschiedene Unternehmen haben sie arrangiert und waren an allen möglichen Orten. Dann kam COVID und alle Festivals wurden für ein paar Jahre abgesagt. Aber jetzt haben sich die Dinge wieder normalisiert, was bedeutet, dass das Chimney Cake Festival wieder nach Budapest zurückgekehrt ist.
Schornsteinkuchenfest 2023 / Kürtöskalács-Festival 2023
Termine: 13.-15. Oktober.
Ort: Budapester Zoo
Wie Sie sehen können, findet das Festival im Zoo statt. Daher müssen Sie eine Eintrittskarte für den Zoo kaufen, um das Festivalgelände zu besuchen. Das ist vielleicht keine ideale Lösung, wenn man bedenkt, dass der Eintrittspreis 4500 HUF für Erwachsene und 3200 HUF für Kinder beträgt. Familien, die zusammenkommen, können ermäßigte Tickets kaufen, aber es ist immer noch ein teurer Eintrittspreis, wenn man bedenkt, dass Sie viel Geld ausgeben müssen, um die Schornsteinkuchen zu kaufen, die Sie später im Inneren probieren möchten.
Was passiert auf dem Festival?
Das Festivalgelände bietet am Freitag, Samstag und Sonntag unterschiedliche Programme. Es gibt Konzerte, Programme und Quiz auf einer Bühne in der Umgebung, und es wird Puppenspiele geben, die mit allen normalen interessanten Programmen kombiniert werden, die im Budapester Zoo verfügbar sind (Fütterung von Haien und mehr).
Was ist ein Schornsteinkuchen (Seklar-Kuchen)?
Der Basic Chimney Cake ist ein süßer Teig, der als Langwurst ausgerollt wird. Es wird dann um einen Holzzylinder gerollt und in Zucker getaucht. Wenn dies erledigt ist, sollte es über Kohle gelegt (gegrillt) werden, bis der Zucker karamellisiert ist. Der letzte Schritt besteht dann darin, es entweder in Vanille, Nüsse, Zimt, Kakaopulver oder eine andere schmackhafte Zutat zu tauchen. Dies ist die Basisversion des Chimney Cake.
Eine neue und modernere Version folgt den grundlegenden Schritten, fügt aber später Nutella, Vanilleeis, Snickers, Twix und alle möglichen anderen Geschmäcker und Kalorien hinzu, um es noch besser und kalorienreicher aussehen zu lassen. Welche Version ist die beste? Das liegt ganz bei Ihnen!
